Están adaptados a la normativa española y europea aplicable: el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD 2016/679), la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD), la Ley 34/2002 (LSSI-CE) y la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios.

POLÍTICA DE PRIVACIDAD

1. RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO DE SUS DATOS

2. FINALIDAD Y BASE JURÍDICA DEL TRATAMIENTO

Tratamos los datos personales proporcionados a través del sitio web con las siguientes finalidades y bases legitimadoras:

  • Gestión de Reservas y Solicitudes de Eventos: Tratamiento de datos de contacto y detalles de reserva para gestionar y confirmar las solicitudes de mesa, reservas para grupos o eventos privados.
    • Base jurídica: Ejecución de una relación precontractual o contractual (Art. 6.1.b RGPD).
  • Atención de Consultas y Contacto: Gestión de las dudas o peticiones enviadas a través de formularios web o correo electrónico.
    • Base jurídica: Interés legítimo y consentimiento del interesado (Art. 6.1.a y f RGPD).
  • Envío de Comunicaciones Comerciales y Newsletters: Remisión de información sobre novedades, cenas maridaje, eventos musicales o culturales del restaurante.
    • Base jurídica: Consentimiento explícito del usuario (Art. 6.1.a RGPD y Art. 21 LSSI) o interés legítimo en caso de clientes previos conforme a la legislación vigente.

3. PLAZO DE CONSERVACIÓN DE LOS DATOS

Los datos personales se conservarán mientras se mantenga la relación comercial o durante el tiempo necesario para responder a las solicitudes. Posteriormente, se mantendrán bloqueados durante los plazos legalmente exigidos para la atención de posibles responsabilidades administrativas o fiscales.

4. DESTINATARIOS Y COMUNICACIÓN DE DATOS

BOUVARD COMPANYA S.L. no cederá datos a terceros salvo obligación legal o cuando sea estrictamente necesario para la prestación del servicio (por ejemplo, proveedores informáticos, plataformas de envío de correo masivo o plataformas de gestión de reservas que actúan como encargados del tratamiento). No se realizan transferencias internacionales fuera del Espacio Económico Europeo sin las garantías adecuadas.

5. DERECHOS DEL USUARIO

Como titular de los datos, puede ejercer en cualquier momento sus derechos de:

  • Acceso, rectificación o supresión de sus datos.
  • Limitación u oposición a su tratamiento.
  • Portabilidad de los datos.
  • Retirada del consentimiento prestado en cualquier momento.

Para ejercer estos derechos, remita una solicitud por escrito adjuntando copia de su documento de identidad a [Insertar correo electrónico de protección de datos] o a la dirección postal del establecimiento. Asimismo, si considera que no se han respetado sus derechos, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) en www.aepd.es.

CONDICIONES GENERALES DE VENTA Y RESERVAS

1. OBJETO Y ÁMBITO DE APLICACIÓN

Las presentes Condiciones Generales regulan el uso del sitio web www.legourmand-javea.es y las condiciones aplicables al proceso de reserva online de mesas, contratación de menús especiales o adquisición de bonos/experiencias gestionados por BOUVARD COMPANYA S.L. (Restaurante Le Gourmand).

La realización de una reserva o contratación a través del sitio web implica la aceptación plena e incondicional de estas condiciones.

2. PROCESO DE RESERVA Y CONFIRMACIÓN

  • Las reservas se tramitarán a través del sistema habilitado en la web o vía contacto directo.
  • La reserva no se considerará formalizada y confirmada hasta que el usuario reciba la notificación correspondiente en la dirección de correo electrónico facilitada.
  • Para reservas de grupos o eventos especiales (celebraciones privadas, eventos de empresa, menús cerrados), se podrá requerir el pago de un depósito previo o señal en concepto de fianza para garantizar la disponibilidad.

3. PRECIOS Y FORMAS DE PAGO

  • Todos los precios mostrados en el sitio web o en la carta digital incluyen el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) aplicable en España.
  • Los pagos correspondientes a depósitos o consumiciones contratadas por anticipado se realizarán mediante las pasarelas de pago seguras habilitadas en la web (tarjeta de crédito/débito).
  • El pago restante del servicio de restauración se abonará directamente en el establecimiento el día de la consumición.

4. POLÍTICA DE CANCELLACIÓN, MODIFICACIÓN Y NO PRESENTACIÓN (NO-SHOW)

  • Cancelaciones de reservas individuales/estándar: Las reservas podrán cancelarse o modificarse sin penalización avisando con un mínimo de 24 horas de antelación a la hora reservada.
  • Reservas de grupos o eventos privados: Las condiciones de cancelación de depósitos o fianzas para eventos especiales se especificarán de forma concreta en el presupuesto o confirmación de la reserva.
  • No presentación (No-Show): En caso de no comparecencia a la hora acordada sin previo aviso dentro del plazo establecido, la empresa se reserva el derecho de liberar la mesa tras un margen de cortesía de 15 minutos y, en su caso, de no reembolsar la señal entregada previamente.

5. DERECHO DE DESISTIMIENTO

De conformidad con el artículo 103.l) del Texto Refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios, el derecho de desistimiento no será aplicable a los servicios de comida o servicios relacionados con actividades de esparcimiento si los contratos prevén una fecha o un periodo de ejecución específicos (como es el caso de las reservas de restaurante para un día y hora determinados).

6. LEGISLACIÓN APLICABLE Y JURISDICCIÓN

Las presentes condiciones se rigen por la legislación española. Para la resolución de cualquier controversia que pudiera derivarse del acceso o uso del sitio web o la contratación de servicios, las partes se someten a los Juzgados y Tribunales que correspondan según la normativa aplicable a consumidores y usuarios o, en su defecto, al fuero del domicilio social de la empresa titular.